超长待机的“三伏天”，这样吃更健康！

超长待机三伏天

　　一年中最热的日子：三伏天，已然来临!今年的三伏天又是40天，而且高温强度强、空气湿度大、持续时间长。7月11日至7月20日为初伏，7月21日至8月9日为中伏，8月10日至8月19日为末伏。

头伏饺子二伏面

　　饺子、面、鸡蛋，想到什么了吗?没错，淀粉和蛋白质。这些是人体必要的供能物质。酷暑难耐，汗流不止，人体的水分、无机盐及其它营养物质快速流失，因此，及时补充营养物质是十分正确的。

三伏天吃三瓜

　　盛夏时节，南方则是瓜果飘香，十分应景。三伏天吃三瓜，瓜类清热化湿，排除毒素。

　　苦瓜：味苦、无毒、性寒，清热解暑，清心火、除燥热、益气解乏。

　　冬瓜：味甘、淡，性微寒，清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。

　　丝瓜：味甘，性寒、入肝、胃经，消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒。

　　此外，苦菊、莴笋、生菜等苦味菜，也有不错的消暑效果，即可清炒又可凉拌，烹调时加些辣椒、蒜，可以防止寒凉过度。

适当多吃肉  增强免疫力

　　在这里，要特别提醒，很多人到了三伏天，没胃口，吃点果蔬了事，这样反而更容易中暑。因为，三伏天里，人体出汗多，消耗大，易疲劳，容易引发营养不足，造成免疫力下降，再加上夏季病菌滋生，更容易导致疾病。因此，要适当吃些肉食，并及时补充能量、营养。