怕老？抗衰玄机就在一日三餐

耳聪目明 保障居家出行安全

　　我们身体的不少疾病是后天影响造成的，例如传染病、意外伤害、不良生活习惯等。这些疾病逐步累积，到年老的时候，就成了俗话说的“老病根”。人体衰老也是各种亚健康问题、健康问题累积而成。因此，延缓衰老不是一朝一夕能够解决的问题，也不是单纯的靠运动或者吃些补品就能解决的。

　　延缓衰老需要全方位、多维度的去解决问题。现在，就让我们从一日三餐所包含的营养素入手，了解一下有哪些营养素可以有效延缓衰老。

　　老年人看东西眼花，雾蒙蒙看不清，耳朵也不好使，听不清，有些甚至需要用助听器。保护视力、听力，对于保护老年人日常生活安全十分重要。

　　日常生活安全又是老年人健康长寿的基础。如果，老年人听力视力损失，外出行走，就可能面临交通安全问题，例如听不到车辆鸣笛，看不清路况，容易导致意外。在家里，看不清地上的杂物、积水，导致跌倒。这些情况都存在不小的风险。为了解决这些问题，接下来，就介绍几种可以保护视力、听力的营养素。

叶黄素和玉米黄素

　　叶黄素和玉米黄素两者在自然界中常常共同存在，是构成晶状体和视网膜黄斑区域的主要色素，可预防白内障和老年性黄斑变性等疾病。

　　叶黄素在木瓜、南瓜、柑橘、枸杞、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多，但含量最丰富的食材是在绿叶的蔬菜中，如羽衣甘蓝、菠菜、韭菜、小白菜 、芹菜叶、香菜等 。

α和β胡萝卜素

　　胡萝卜素与预防2型糖尿病、听力损失等有关，β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，对保护视力有重要作用。胡萝卜素存在于大多数蔬果中，且颜色越深含量越高，如胡萝卜、南瓜等。

虾青素

　　虾青素是一种类胡萝卜素，与视力健康有关，还有助减少认知和记忆功能障碍、血栓、心肌梗死面积等。虾青素存在于大多数水产品中。

强筋壮骨 充沛精力

　　老年人腿脚不好，容易腿酸腿麻，跌倒了容易诱发骨折，很多是因为骨质疏松引起的。再加上身体机能退化，容易疲劳，在家务劳动、运动健身的过程中，容易发生磕碰损伤。因此，老年人需要强筋健骨，提升精力，延缓衰老速度。

维生素D

　　维生素D主要是用来促进肠内钙磷的吸收的，能够通过钙磷沉积来促进骨钙化，年过五十，一旦缺乏维生素D，很容易导致成熟的骨骼脱钙，导致骨组织疏松，造成骨折。

番茄红素

　　番茄红素对大脑、肾上腺、肝脏、结肠、睾丸、前列腺和乳房有保护作用。番茄红素还能增强机体氧化应激能力与抗炎作用，保护心脑血管，保护皮肤，增强免疫力。番茄红素主要来自于西红柿，但萝卜、西瓜、李子、葡萄柚等蔬果中也有。

大蒜素

　　大蒜素是天然的强力抗菌剂，有助于增强人体免疫力、强化体质、促进食欲和消化。此外，大蒜素还具有除头皮屑、抗瘙痒、防止神经痛、治疗汞中毒、抗辐射、抗氧化、保护生物膜、抗衰老、防治蚊虫叮咬、抗感冒等保健作用。