越嚼越上瘾?致癌风险高!

越嚼越上瘾?Stop!

 

  近日,监管部门发出通知,停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。

 

  加之中国驻伊斯坦布尔总领馆发文称,多名中国公民,包括台湾同胞,在乘坐不同航班入境土耳其时因携带槟榔被捕。根据土耳其法律,槟榔中所含槟榔碱因具有致幻性而被认定为毒品。

  一时间,槟榔被推上舆论的风口浪尖。

 

  60%左右的口腔癌患者与吃槟榔有关。世界卫生组织国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

 

  槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成的亚硝基,是明确致癌的化合物。槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

  对很多人来说,槟榔、香烟有很多相似性,其中之一就是成瘾性。槟榔中含有一种名叫“槟榔碱”的物质,这种物质不但能刺激咀嚼者的神经,使其产生兴奋感,而且还能增强神经的耐受性,也就是让咀嚼者对这种物质越来越不敏感,从而为致瘾打下基础。

 

  国家卫健委在《健康口腔行动方案(2019-2025年)》的解读中提到,要对长期咀嚼槟榔等高危行为进行干预,促进群众养成健康的行为和生活方式。

 

高致癌风险?就在身边!

 

  此外,腌制食品、饮食不规律、霉变食品、烫食、高盐饮食、进食速度快、酸菜等是食管癌的危险因素。腌制食品、霉变食品中含有亚硝基化合物,该物质对多数动物有很强的致癌作用。

  长期吃热烫食物使食道黏膜受损,70度以上烫食对食管黏膜上皮细胞的增殖周期会产生严重影响,并且为细胞在有害代谢产物作用下产生癌变创造了有利条件。

  食物经高油温煎炸和烟熏,产生致癌化合物,易致胃癌、肺癌。饮食不规律易诱发胃癌,长期吸烟易诱发肺癌,长期酗酒易诱发肝癌。高糖、高脂肪膳食可能增加结肠、直肠癌的危险性。

 

  在防治肿瘤的五驾马车,即:饮食调理、放疗化疗、营养干预、情绪调控和健康教育中,膳食控制(饮食调理和营养干预)占很大比重,是作为一名普通的非专业人员最容易做到的。远离肿瘤,从管住嘴瘾做起,从身边的小事做起。