开怀畅饮?小心喝出病来!

糖粉摄入与肝癌相关

 

  作为日常糖分的摄入来源之一,平均每升软饮料中含有55-130克的糖分,过多摄入含糖饮料是否同样会引起肝癌风险上升?答案这不就来了。

 

  糖分摄入与肝癌风险上升相关!

  欧洲癌症与营养前瞻性调查项目(EPIC)中的一项研究表明:每多摄入50克糖/天,肝癌风险上升43%。

 

  近期,来自南卡罗来纳大学、哈佛大学等研究机构的科学家在2022年美国营养学会年会上分享了他们最新的研究成果,证明每天喝一罐以上的含糖饮料(355ml,听装可乐330ml)的女性,相比每月喝不超过3罐含糖饮料的女性,肝癌风险上升78%!

  看来,用“甜蜜的负担”形容含糖饮料还是太过温和了,喝饮料不仅会发胖,还会使癌症风险上升,应该称之为“甜蜜的杀手”。

 

  研究数据来自于美国妇女健康倡议项目,它是美国有史以来最大的女性健康项目之一,在40个临床中心招募了超过16万名女性,进行临床试验、社区预防研究以及观察性研究,致力于为女性健康做出科学贡献。

  观察对象为90,504名年龄在50-79岁的女性,平均随访年限为18.7年,通过问卷调查的形式,了解她们的疾病史及健康习惯,其中就包括含糖饮料的摄入情况。

 

  在随访期间,一共有205名女性确诊为肝癌,和很少摄入饮料的女性(<3份/月)相比,每天摄入1份以上含糖饮料的女性,肝癌发生风险增加了78%。

  含糖饮料为什么会使肝癌风险上升,一方面原因可能在于含糖饮料摄入过多,易引起肥胖、II型糖尿病和非酒精性脂肪肝,而这些都是肝癌发生的风险因素。

 

  另一方面则可能是含糖饮料摄入过多引起胰岛素抵抗伴随着血液里胰岛素含量升高,胰岛素具有促有丝分裂的作用,增加了细胞发生癌变的可能性。

  既然含糖饮料不行,选择添加人工甜味剂的无糖饮料难道就健康吗?非也。

 

  在2021年发表的一项荟萃分析研究中表明,过量饮用含有人工甜味剂的碳酸饮料与肝癌风险增加28%相关。

 

饮酒加速肿瘤恶化

 

  据柳叶刀最新研究结果显示,全球有32.5%的人为当前饮酒者,也就是全球有24亿人饮酒,其中女性约占25%,男性约占39%,而中国是全球饮酒致死最多的国家,每年有70.9万死于饮酒。

 

  流行病学证据表明,酗酒是结直肠癌(CRC)的最重要危险因素之一。过量饮酒与免疫抑制有关,从而消除了针对肿瘤形成的免疫监视。据报道,酒精会损害T细胞的功能和活化,并诱导T细胞凋亡。但是,酒精介导T细胞功能障碍以促进CRC免疫逃逸的确切机制尚不清楚。

  尽管PD-1/PD-L1阻断免疫疗法在一小部分癌症患者中取得了巨大的成功,但许多患者仍然没有反应,而另一些患者由于适应性耐药而最终复发。

 

  据报道PD-L1在口腔鳞状细胞癌中的表达与饮酒有关,但该机制尚不清楚。乙醛脱氢酶2(ALDH2)是参与酒精代谢的关键酶,它还将有毒的乙醛转化为乙酸盐。最近一项分析116例黑素瘤肿瘤的研究数据表明,ALDH2的高表达与良好的免疫治疗反应有关。有趣的是,据研究数据显示,饮酒会诱导ALDH2在肿瘤组织中的高表达。

  酒精被证明可诱导CRC细胞中PD-L1表达。酒精暴露后,携带CRC肿瘤的小鼠对抗PD-1治疗表现出更高的反应。还发现饮酒可在CRC患者的小鼠和肿瘤组织中诱导ALDH2表达。此外,发现ALDH2可以促进PD-L1蛋白的稳定性。重要的是,已证明ALDH2抑制和PD-1/ PD-L1检查点抑制剂的组合可增强效应免疫细胞的抗肿瘤活性。

 

  总而言之,研究结果表明,饮酒可以诱导ALDH2并随后上调CRC中的PD-L1表达,从而使其免受免疫监视。

  虽然大量证据显示不喝酒对健康有益,但就算铁证如山也依旧无法阻挡大量喝酒爱好者!与喝酒副作用相比,哪怕喝酒有一点正面作用,都是弊大于利。真的控制不住的话,那就一定要注意了:如果从不饮酒可以继续保持;如果有饮酒习惯,那请保持规律适度的量。