中秋养生:月饼需巧吃,品蟹莫贪凉!

“中秋”一词最早记载于《周礼》,恰逢农历八月十五日,也正好是秋季之中,故这一天被古人命名为“中秋”。如今中秋作为一个亲友团聚的圆月佳节,不少朋友都会在这个时候放开味蕾,不知不觉便会吃得过多,而在中秋这一天,这些小知识是你一定要知道的。
月饼需巧吃

在中秋节,大家都会准备不少月饼,作为中秋的经典美食,一家人一边吃月饼一边聊家常,是一件非常惬意的事。但是,中秋吃月饼也有讲究,吃对了自然是应了节日的喜庆,而吃错了则会影响健康,然后给身体带来一些不必要的麻烦。所以,中秋吃月饼一定要保持节制,这是因为月饼中糖和脂肪的比例较高,故而热性较强,所以老年人和婴幼儿尤其要引起注意。

 

 

其中老年人的消化能力差,过多食用月饼会加重脾胃负担,会引起脾胃上的健康问题;而婴幼儿则是因为消化系统发育尚不健全,婴儿吃了月饼以后,就会难以消化月饼中过量的高糖、高脂,因此小宝贝们也要少吃月饼。另外,脾虚体热的人不宜多吃月饼。因为月饼的加工过程大部分都要经过干制烘烤,所以不管月饼是五仁馅、蛋黄馅、肉馅,其性都偏热,除豆沙馅外的月饼,过多食用后很大概率会引起体内的湿症。

 

 

所以中秋节这几天,最好每次只吃一小块,同时不宜搭配含糖量高的汽水、可乐或果汁;吃月饼同时必须减少米饭及油脂的摄入,或适当吃一些富含维生素C和纤维素的柚子。此外,吃月饼的时候建议和热茶搭配着吃,热茶能解渴、解油腻还有助于消化。但要记得是热茶,因为中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

 

品蟹莫贪凉

 

食蟹,与饮酒、赏菊、赋诗同为中秋的风雅韵事,每年秋风起,一直到11月底,螃蟹们开始肥美起来,正是食用的黄金季节。螃蟹肉味鲜美,营养丰富,含有大量的蛋白质,较多的钙、磷、铁等对身体有滋补作用的物质和维生素。很多人对螃蟹存在误解,全因它是寒凉之物。

 

 

但寒凉也有寒凉的功效,据传统医典籍记载,螃蟹性寒味咸,归肝胃经,《食疗本草》中说;“蟹,主散诸热,治胃气,理经脉,消食。醋食之,利肢节。”适量食蟹,能散血破结,益气养精,除胸热烦闷,亦可治疗跌打损伤、淤血肿痛。螃蟹适量食之有益健康,过量则会引起不适。

《随息居饮食谱》提到:“蟹,多食 发风,积冷,孕妇及中气虚寒,时感未清,痰嗽便泻者,均忌。”虽然适量吃蟹有好处,但是孕妇、寒虚、咳嗽、腹泻的人千万不要吃。