大暑膳食有门道，这几招能消暑补虚治劳！

南州大暑何可当，雪冰不解三伏凉。

“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，此时正值“三伏”里的“中伏”，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。

驴羊肉鲜，补虚治劳

大暑时节，汗出不断，阳气外泄，加上现代人解暑爱喝冷饮、吹空调，容易造成阳气虚损。不少地方有“吃羊肉”的习俗，可补虚治劳，但并非人人适宜，需要针对自身体质，进行适当滋补调养。羊肉中含有丰富的优质蛋白、赖氨酸、维生素B等营养物质，夏天体内的能量消耗比较大，适当地吃羊肉，能够补充体内所需要的多种营养物质。但是，羊肉属于热性的食物，应控制食用的量，夏天吃过量羊肉，难以消化，易加重胃肠负担，还会出现上火的情况。

驴肉性平且不易上火，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，因此特别适合燥热的夏季食用。驴肉属于高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇的肉类。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外它还含有动物胶、骨胶肮和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

及时补水，饮食清淡

此时湿热交蒸，人们易出现疲劳、头身困重、食欲不振等问题。

炎热季节更要注意及时补充水分，如果大量出汗，不但身体里面的水分流失多，同时大量的钠离子会随汗液排出体外，喝适量淡盐水可以及时补充身体流失的电解质，有助于机体调节电解质失衡的情况。天气炎热要做好防暑降温，以免中暑。若身体出现不适症状，建议及时前往医院进行就诊，谨遵医嘱治疗，切忌私下自行诊治，避免延误最佳治疗时机。

大暑时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸的食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁等，荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等都是不错的消暑食品。