看图就饱了！减肥竟有如此妙招？

　　多看几次美食图片就饱了肥胖，既是一种特征，也是一种疾病，肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代谢性疾病、心脑血管疾病、慢性肾脏病等，甚至是多种癌症的重要危险因素。

　　在中国，超重和肥胖人群已逾3亿人。中国虽然不是肥胖人口比例最高的国家，但由于人口基数庞大，近年来中国已经成了全球肥胖人口最多的国家，减肥瘦身已成为人们茶余饭后的热门话题。

　　中国科学院大学中丹学院、丹麦奥胡斯大学的研究人员在《食欲》" Appetite "期刊上发表了研究论文，该研究发现，反复观看美食图片30次，就会产生饱腹感，抑制食欲，并减少食物的摄入量，有助于减肥。在该研究中，研究人员进行了3次在线实验，有超过1000人参与，先评估了他们的食欲，再通过观看美食图片，研究人员分析了观看次数对参与者食欲的影响。

　　首先，研究人员展示一张橙色巧克力 M&Ms 豆的图像，向一些人展示了3次，向另一些人展示了30次。随后，让参与者报告了饱腹感，并在1-10颗豆中选择想吃几颗。研究发现，看食物图片的次数显著影响食欲，反复观看30次的参与者，饱腹感更强，并且选择的豆子更少，表明他们的食欲降低了。

　　实验一，观看30次降低食欲。在第二项实验中，研究人员将橙色的巧克力 M&Ms 豆换成了各种颜色的，重复了这个实验。结果发现，与第一个实验结果一致，反复观看30次的参与者，饱腹感更强，并且选择的豆子更少，说明颜色对结果没有影响。

　　在第三项实验中，除了视觉多样性之外，研究人员将巧克力 M&Ms 豆换成了混合颜色的彩虹糖，改变了食物味道，又重复了这个实验。然而，结果还是没有发生变化，这表明除了颜色和味道之外，还有别的因素在影响饱腹感。

　　研究人员表示，基于此，他们可以开发一款软件，当你想吃披萨的时候打开它，选择比萨图片，反复观看，这可以提供一种饱腹感，或许还能消除对披萨的渴望，从而有助于减肥。看3次食物图片会增加食欲，而反复观看30次美食图片，就能产生饱腹感，降低进食欲望。

　　对于不想运动的人说，这或许是个不错的减肥方法，先欺骗自己的大脑，让它有饱腹感，就能少吃。当然了，减肥更重要的是要保持良好的饮食习惯，坚持适当锻炼，心理暗示是因人而异的，切不可自欺欺人。

　　吃宵夜容易长胖民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。

　　不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。现代人工作压力大，生活节奏快，中午的盒饭，深夜的夜宵。夜宵会导致肥胖，因为晚上脂肪合成比较旺盛，因此脂肪代谢异常，会堆积体内，长久以往体重就会增加，也增加了罹患高血压、糖尿病的因素。

　　美国哈佛大学布莱根妇女医院的研究人员在" Cell Metabolism "期刊上发表研究论文。该研究表明，吃的晚会增加食欲，减少全天能量燃烧，并改变脂肪组织，最终导致肥胖，揭示了深夜进食和肥胖之间联系的生理和分子机制。

　　在这项随机交叉研究中，研究人员招募了16名肥胖或超重的参与者，并严格控制了参与者的饮食、睡眠、光照和身体活动等因素，他们在实验室内完成了两个饮食实验，两组参与者食用完全相同的饭菜，不同的是一组参与者每顿饭都晚4个小时。

　　在整个实验过程中，研究人员定期收集参与者血液样本，记录他们的饥饿和食欲水平，并监测了体温和能量消耗。还收集了脂肪组织的活检样本，以追踪不同的进餐时间身体如何储存脂肪。研究发现，较晚进食对饥饿和食欲调节激素瘦素和生长素释放肽有显著的影响，会影响我们的进食动力。

　　具体来讲，与吃的早相比，吃的较晚的参与者瘦素水平在24小时内下降，瘦素会向大脑发出信号，代表我们吃饱了，而瘦素水平降低，表示饥饿感增加。此外，当参与者吃得更晚时，燃烧卡路里的速度也会变慢，并且脂肪组织中的基因表达也会发生变化，增加脂肪生成和减少脂肪分解，从而促进脂肪生长。